Preciso ter experiência?
Não. O Nível 1 foi criado para quem começa do zero.
Instituto Da Talli
Aprenda a Alquimia do Pão de Fermentação Natural
Com quem começou do zero e transformou isso em uma padaria de sucesso — do levain ao pão extraordinário.
A trilogia
Transforme farinha em arte
Três níveis para revelar a magia da panificação artesanal — do iniciante ao profissional.
Sinta a diferença de quem domina a fermentação natural todos os dias
Na Da Talli, o pão não é apenas receita — é rotina, estudo e evolução. Uma história de coragem e técnica que começou exatamente onde a sua pode começar agora.
Autoridade
Aprenda com quem vive a panificação todos os dias
Produção real, método testado e acompanhamento de perto — a mesma base que sustenta a Da Talli.
Para quem é
Esse curso é para você se…
O que você vai aprender
Do levain à cocção profissional
Da criação do levain à produção com visão profissional:
FAQ
Perguntas frequentes
Tire suas dúvidas antes de garantir sua vaga.
O curso é para amantes ou profissionais?
Para ambos — da paixão pelo pão ao aprofundamento técnico.
Preciso de equipamentos profissionais?
Não. O método usa a estrutura que você já tem em casa.
As vagas são limitadas?
Sim. Experiência prática e acompanhamento de perto.
Posso fazer só um nível?
Sim. Ou aproveite os pacotes com desconto progressivo.
Como recebo a comunidade de alunos?
Após a compra confirmada, enviamos o link exclusivo por e-mail automaticamente.
Pré-lançamento
Condições especiais
Quanto mais você investe no aprendizado, maior o desconto.
De R$ 508,00 Por R$ 482,60
1 Nível
Ideal para começar com o levain e as bases.
De R$ 2.188,00 Por R$ 1.903,56
2 Níveis
Levain ao forno com desconto progressivo.
De R$ 4.138,00 Por R$ 3.310,40
3 Níveis — Melhor escolha
Jornada completa do levain ao profissional.
Vagas limitadas. Condições válidas apenas no pré-lançamento.